104-45-0
中文名稱
二氫大茴香腦
英文名稱
4-N-PROPYLANISOLE
CAS
104-45-0
EINECS 編號(hào)
203-203-4
分子式
C10H14O
MDL 編號(hào)
MFCD00027121
分子量
150.22
MOL 文件
104-45-0.mol
更新日期
2025/01/17 11:28:18
104-45-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
1-甲氧-4丙基苯4-正丙基苯甲醚
英文別名
1-METHOXY-4-PROPYLBENZENE4-N-PROPYLANISOLE
4-PROPYLANISOLE
DIHYDROANETHOLE
FEMA 2930
P-PROPYL ANISOLE
TIMTEC-BB SBB007737
1-methoxy-4-propyl-benzen
Anisole, p-propyl-
Methyl p-propylphenyl ether
p-n-Propylanisole
p-propyl-anisol
p-Propylmethoxybenzene
p-Propylphenol methyl ether
P-PROPYL ANISOLE 99+% FCC
4-Propylanisole=Dihydroanethol
Benzene, 1-methoxy-4-propyl-
PARA-PROPYLANISOLE
Propylanisol para
4-N-PROPYLANISOLE 96%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淡黃色液體。具有特殊的茴香型和沙士汽水香氣。閃點(diǎn)85℃。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于甘油和丙二醇。
熔點(diǎn)45-46 °C
沸點(diǎn)215 °C(lit.)
密度0.941 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2930
折射率n20/D 1.504(lit.)
閃點(diǎn)194 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度Very slightly soluble in water, soluble in alcohol and oils
顏色Colorless liquid
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet anise licorice sassafrass fennel
生物來(lái)源synthetic
香型anisic
JECFA Number1244
LogP3.66
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)104-45-0(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息p-Propylanisole (104-45-0)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
香料。主要用以配制啤酒等型香精。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1997▼
▲
含量
≥99.0%
折射率(nD20)
1.502～1.506
相對(duì)密度(d2525)
0.940~0.943
醇中溶解度
lml溶于5mL 80%乙醇，稀釋后不變
常見(jiàn)問(wèn)題列表
含量分析
按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。毒性
The acute oral LD50 value was reported as 4.4 g/kg (3.38-5.72 g/kg) in the rat and as 7.30 g/kg (5.93-9.00 g/kg) in the mouse (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Levenstein, 1974).使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料4.3；冷飲9.9；糖果64；焙烤食品67。適度為限(FDA§172．515，2000)．