產(chǎn)品名稱:富馬酸一鈉
化學名稱:富馬酸一鈉鹽
英文名稱:Monosodium fumarate
CAS:7704-73-6
分子式:C4H3NaO4
分子量:138.05
EINECS:231-725-2
外觀:白色結晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)加熱則炭化
含量:98%
包裝:25kg
化學性質:熔點約為290℃,溶于水(6.87g/100ml,25℃)
用途:富馬酸一鈉用作酸味劑、緩沖劑、調味劑、抗氧化助劑。
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