辛酰羥肟酸是一種理想的有機酸,在中性pH值下具有優(yōu)異的抗菌、抑菌性能,可用于不含化學(xué)防腐劑配方體系。辛酰羥肟酸是酸性到中性全程都保持沒電離狀態(tài)的有機酸,是抑菌有機酸。有高效螯合作用,抑制霉菌需要的活性元素,限制了微生物生長所需的環(huán)境。辛酰羥肟酸和絕多數(shù)原料都有兼溶性,不受體系中表面活性劑、蛋白質(zhì)等原料的影響,可以和醇類,二醇類等防腐劑復(fù)配。可以在常溫和高溫環(huán)境下添加。廣泛用于凝膠、精華素、乳液、膏霜、洗發(fā)水、淋浴露等護膚護發(fā)品中。
辛酸氧肟酸具有如下物性:
(1)INCI名稱:Caprylhydroxamic Acid(辛酰氧肟酸)
(2)白色或類白色粉末
(3)含量≥99%
(4)易溶于丙二醇,甘油,表面活性劑
(5)皮膚刺激性:無刺激
(6)眼刺激性:無刺激
(7)致敏性:非經(jīng)皮膚致敏。
辛酰氧肟酸(CHA)具有強的抑制真菌作用,其抑菌原理是:CHA對Fe2+和Fe3+具有高效選擇性螯合作用。在鐵離子受限的環(huán)境中,霉菌的生長受限。鐵是微生物生長的關(guān)鍵元素,微生物釋放螯合劑(siderophores)能從環(huán)境中捕獲Fe3+并將它轉(zhuǎn)化為Fe2+。CHA螯合Fe3+的穩(wěn)定常數(shù)高,可以防止霉菌獲得鐵元素,而且它在pH值為中性時依舊有效,因而是抑菌的理想有機酸。CHA還具有短鏈表活作用,像辛二醇一樣,它也具有能促進細胞膜結(jié)構(gòu)降解的碳鏈長度。作為有機酸的CHA只有以未解離狀態(tài)分散于產(chǎn)品中時,才能抑制霉菌的生長,因此CHA只能在中性或偏酸性環(huán)境中發(fā)揮抑菌效能。CHA在生產(chǎn)中需使用去離子水,并添加適量的螯合劑,如EDTA-2Na,避免接觸銅離子和鐵離子,以克服可能發(fā)生的變色現(xiàn)象,這在使用中要引起特別關(guān)注。
辛酰氧肟酸和辛酰羥肟酸是N-羥基正辛酰胺的中文同義詞,cas號相同,是同一種化合物
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