產(chǎn)品基本信息

• CAS號：56-86-0

• 分子式：C5H9NO4

• 分子量：147.12900

• 中文名稱：L-谷氨酸

• 英文名稱：L-glutamic acid

物化性質

密度：1.538

熔點：205 °C (dec.)(lit.)

沸點：333.8oC at 760 mmHg

閃點：155.7oC

水溶解性：7.5 g/L (20 oC)

折射率：1.508

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