YC9-8米粉保鮮劑

【YC9-8米粉保鮮劑簡介】

鮮濕米粉、面由于其水分含量高，容易發(fā)生腐敗，本品是新型的、針對鮮濕米粉、面制品專業(yè)開發(fā)的保鮮劑，產(chǎn)品是天然、安全、高效的復配防腐劑，是經(jīng)現(xiàn)代生物科學方法精制而成的綠色食品保鮮劑，具有防腐、防霉、持水、保護蛋白、抗脂肪氧化等多種功能，適用于鮮濕面制品，鮮米粉制品保鮮，可降低滅菌強度，縮短滅菌時間，改善食品品質(zhì)，有效延長食品保質(zhì)期。

【YC9-8米粉保鮮劑性狀】

白色或淡黃色粉末

【YC9-8米粉保鮮劑特點】

1、不影響食品風味

2、防腐性能不受食品pH值的影響

3、產(chǎn)品性能穩(wěn)定，能有效延長產(chǎn)品的抗腐保鮮時間。

【YC9-8米粉保鮮劑使用方法】

1、本品可在米漿中直接添加，添加量為0.03-0.06%(按米漿質(zhì)量計)。

2、如果有酸泡成品這一工藝過程，本品可添加到酸泡的水中；先將本品按0.03%-0.06%比例（按酸泡液重量計算）加入酸泡液中，使之均勻分散即可，每批酸泡液中的保鮮防腐劑只能處理同等質(zhì)量的濕米粉。

3、如工藝條件達到要求，以上兩種方法同時使用效果更佳。

4、用量應根據(jù)米粉原料、工藝水平、生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗確定。

【YC9-8米粉保鮮劑包裝】

25公斤/桶，也可按用戶要求包裝。

【YC9-8米粉保鮮劑注意事項】

儲存于陰涼、干燥的條件，避免日曬、雨淋、重壓。在以上條件及保持原密封包裝的條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期為36個月。