苯甲酸鈉
中文名:苯甲酸鈉
英文名:Sodium benzoate
別 稱:安息香酸鈉
化學式:C7H5NaO2
分子量:144.12
CAS登錄號:532-32-1
熔 點:122.4℃
沸 點:249℃
水溶性:易溶于水
外 觀:鱗片狀或針狀結(jié)晶
閃 點:121-123℃
應(yīng) 用:用于防腐劑、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等;苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。該品用作食品添加劑、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。防腐劑;抗微生物劑。
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張作明