中文名稱：苯甲酸鈉

中文別名：苯酸鈉;苯甲酸鈉鹽 ;非洲仙人掌提取物;苯甲酸鈉 AR/250g 5;苯甲酸鈉(防腐劑);安息香酸鈉,苯甲酸鈉鹽;甲硝唑磷酸二納;苯甲酸鈉(標準品)

CAS No.：532-32-1EINECS號：208-534-8 分子式：C7H5NaO2分子量：144.10317

用途：苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的抗菌有效性依賴于食品的PH值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、抑菌作用。也可用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體

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