胰酶

中文名稱:胰酶

中文同義詞:胰酶;胰醇素;胰脂酶;胰腺酶;胰酵素;胰液素

英文名稱:Pancreatin

英文同義詞:viobin;ilozyme;viokase;zypanar;panteric;pankreon;pancrex-v;intrazyme;PANCREATIN;Pancrease

CAS號:8049-47-6

EINECS號：232-468-9

儲存條件:?20°C

酶活力：4000

形狀：白色粉末

包裝:25kg紙板桶

化學性質：胰酶系自豬、羊或牛胰中提取的多種酶的混合物。為類白色或微帶黃色的粉末，部分溶于水，水溶液在Ph2 ～3時穩(wěn)定，在pH6以上不穩(wěn)定，Ca2+的存在可增加其穩(wěn)定性。部分溶于低濃度的乙醇溶液中，不溶于高濃度乙醇等有機溶劑中，微臭，但無霉敗的臭氣，有引濕性。遇酸、熱及重金屬、鞣酸等蛋白質沉淀劑產生沉淀，失去酶的活力。