瓊脂

產品名稱 瓊脂 化學名 瓊脂 

用途 其他原料藥 規(guī)格 25千克 

質量標準 CP 含量 99.3%（%）  

保質期 36（月）  CAS 9002-18-0 

中文名稱：瓊脂

英文名稱：agar

其他名稱：瓊膠;凍粉

定義1：用石花菜提取的混合多糖，用作細菌培養(yǎng)基、食品凝膠劑和紡織業(yè)的漿料。

定義2：從石花菜、江蘺、紫菜等紅藻中提取的多糖類膠質。

瓊脂由瓊脂糖（Agarose）和瓊脂果（Agaropectin）兩部分組成

瓊脂是由石花菜或江籬(屬紅藻)經加熱至溶化后,加以冷卻凝固而成的海藻精華。瓊脂含有豐富的膳食纖維（含量為80.9%），蛋白質含量高，熱量低，具有排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用

中文名稱： 瓊脂

英文名稱： Agar

中文別名： 瓊膠;洋菜；大菜絲；洋粉

CAS RN.： 9002-18-0

分 子 式： (C12H18O9)n

物化性質：水溶性 SOLUBLE IN HOT WATER

作 用：可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑、粘合劑和生物培養(yǎng)基。