葡萄糖酸內酯

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產品類別: 食品添加劑 
產品含量: 98% 
化學式: C6H10O6 
CAS編號: 90-80-2  
質量標準: 醫(yī)藥級 
包裝規(guī)格: 25kg桶裝 
產品說明: 葡萄糖酸-δ-內酯
英文名稱： Glucono-Delta-Lactone 
分子式： C6H10O6
分子量： 178.14 
CAS No.: [90-80-2] 
物理性質： 白色結晶或結晶性粉末,幾乎無臭，
味先甜后酸，易溶于水，不溶于乙醚； 
主要用途： 穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。 
使用方法： 可用于魚蝦保鮮，使用量為0.1g/kg, 
殘留量小于0.01 mg/kg；用于香腸（肉腸）、魚糜制品、
葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），用量3.0g/kg;
本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發(fā)酵粉，可用于制作餅干、
面包、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。
本品經淀粉發(fā)酵精制而成，對人體無毒、無害。 
質量標準： GB7657-2005、FCC(IV)、USP29、E575 
包 裝： 內：PE袋；外：牛皮紙復合袋，紙板桶，
每袋(桶)凈含量25公斤; 
儲存及運輸： 本品應儲存在干燥、通風、清潔良好的環(huán)境中，
儲存期2年。本品在運輸過程中，可按一般化學品運輸，
屬非危險品，嚴防日光照射、雨淋。