產(chǎn)品名稱:可卡醛 CAS號:21834-92-4
中文同義詞:5-甲基-2-苯基-2-己烯醛;可卡醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛,94%;5-甲基-2-苯基-2-己烯酸;甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛;(E)-5-甲基-2-苯基己-2-烯醛;可卡醛,甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛 分子式:C13H16O 分子量:188.27 物理性質(zhì):淡黃色液體。呈苦可可、堅(jiān)果、蜜糖、烘烤和青草香味。天然品存在于炒花生及可可的揮發(fā)性物質(zhì)中。 含量:98% 包裝:25kg/桶 用途:GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。主要供配制巧克力香精和可可香精用。
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