中文名稱:焦磷酸一氫三鈉
別名:焦磷酸三鈉、二磷酸三鈉
英文名稱:Trisodium pyrophosphate、Acid trisodium pyrophosphate、Trisodium monohydrogen diphosphate
分子式:Na3HP2O7(無水物)、Na3HP2O7·H2O(一水合物)
分子量:243.92(無水物)
CAS No.:14691-80-6
用途:食品添加劑(水分保持劑、乳化劑、增味劑)
河南瑞仁生物工程有限公司
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