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辛酸甲酯

中文同義詞:辛酸甲酯;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯;
英文名稱:Caprylic acid methyl ester
英文同義詞:N-OCTANOIC ACID METHYL ESTER;N-CAPRYLIC ACID METHYL ESTER;OCTANOIC ACID METHYL ESTER;
CAS號(hào):111-11-5
分子式:C9H18O2
分子量:158.24
EINECS號(hào):203-835-0
含量:99%
化學(xué)性質(zhì):辛酸甲酯是一種無色至淡黃色油狀液體。呈葡萄酒和橙子香氣。辛酸甲酯不溶于水，溶于乙醇和。天然品存在于鳶尾凝脂和草莓、菠蘿、李子等精油中。
包裝:180kg塑料桶
用途:辛酸甲酯在GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。辛酸甲酯主要用以配制菠蘿、漿果和水果型香精。