中文名稱： 乙酸異戊酯
中文別名： 醋酸異戊酯; 天然 乙酸異戊酯；醋酸3-甲基丁酯; 3-甲基-1-丁醇乙酸酯; 香蕉油
英文名稱： Isoamyl acetate
英文別名： Isoamylacetatemixtureofisomers; Acetic Acid Isoamyl Ester; 3-methylbutyl acetate; Isopentyl Acetate
CAS號(hào)： 123-92-2
EINECS號(hào)： 204-662-3
分子式： C7H14O2
分子量： 130.1849
InChI： InChI=1/C7H14O2/c1-6(2)4-5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3
密度： 0.879g/cm3
熔點(diǎn)： -78℃
沸點(diǎn)： 142.1°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 25°C
水溶性： 0.20 g/100 mL. Slightly soluble
蒸汽壓： 5.68mmHg at 25°C
物化性質(zhì)：
密度 0.876
熔點(diǎn) -78°C
沸點(diǎn) 142°C (756 torr)
折射率 1.399-1.401
閃點(diǎn) 25°C
水溶性 0.20 g/100 mL
產(chǎn)品用途：
1. 乙酸異戊酯是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，可用于調(diào)制草莓、菠蘿、楊梅、梨、蘋果、葡萄、香蕉等果香型食用香精，用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中2700mg/kg；糖果中190mg/kg；糕點(diǎn)中120mg/kg；冰淇淋中56mg/kg；軟飲料中28mg/kg。 還常用于酒用、煙用香精、日用化妝香精。
2. 乙酸異戊酯是重要的溶劑，能溶解硝化纖維素、甘油三松香酸酯、乙烯樹(shù)脂、香豆酮樹(shù)脂、松香、乳香、達(dá)馬樹(shù)脂、山達(dá)樹(shù)脂、蓖麻油等。還用于人造絲、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。
關(guān)鍵字： 乙酸異戊酯;醋酸異戊酯; 123-92-2;乙酸異戊酯 單峰;乙酸異戊酯 雙峰 ;
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