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二甲基三硫醚

中文名稱:二甲基三硫醚
中文同義詞:二甲基三硫化物;二甲基三硫;二甲三砜;二甲基三硫醚;甲基三硫醚;二甲基三硫醚(甲基三硫醚)
英文名稱:Dimethyl trisulfide
英文同義詞:1,3-Dimethyltrisulfane;2,3,4-Trithiapentane;CH3SSSCH3;dimethyl trisufide;DMTS;Trisulfide,dimethyl;DIMETHYL TRISULFIDE 98+%;Trimethyl trisulfide, 98+%
CAS號(hào):3658-80-8
分子式:C2H6S3
分子量:126.26
EINECS號(hào):222-910-9
含量:99% 
外觀:無(wú)色液體 
包裝:5KG/塑料桶 
化學(xué)性質(zhì):無(wú)色至蒼黃色易流動(dòng)油狀液體，呈強(qiáng)烈逸發(fā)性冷的薄荷氣味和濃烈辛香香氣，類似新鮮洋蔥氣息。沸點(diǎn)165～170℃或41℃(800Pa)。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油類。
天然品存在于新鮮洋蔥和蕓苔等中。
用途:GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于調(diào)味、肉汁、湯類等食品香精中。