Ellagic acid是在多種水果和蔬菜中發(fā)現(xiàn)的天然酚類抗氧化劑。鞣花酸的抗增殖和抗氧化特性Ellagic acid促使人們對食用鞣花酸的潛在健康益處進(jìn)行了初步研究。
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