烏龍茶屬半發(fā)酵茶,亦稱(chēng)清茶。綜合綠茶和紅茶制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶芬香。烏龍茶提取物以鐵觀音、水仙為主要原料經(jīng)科學(xué)提取而成的速溶茶粉,其湯色金黃、口感純正、清香四溢,享有“健美茶、美容茶”之美譽(yù),廣為食品、飲料行業(yè)所選用
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