西蘭花提取物介紹
【產(chǎn)品名稱】西蘭花提取物【英文名稱】Broccoli extract【產(chǎn)品別名】西蘭花、綠花菜、綠菜花,青花菜、綠花椰菜。【植物來源】西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜,十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產(chǎn)品的一個變種。【產(chǎn)品規(guī)格】蘿卜硫素0.1% 10:1 20:1【產(chǎn)品性狀】棕黃色粉末【產(chǎn)品包裝】內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔,外用紙板桶(25公斤/桶)【保存方法】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。【保 質(zhì) 期】兩年
西藍花,俗稱青花菜。原產(chǎn)意大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側(cè)枝的頂端各生小花球。
每100克西蘭花所含營養(yǎng)素如下:熱量(33.00千卡) 蛋白質(zhì)(4.10克) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克) 膳食纖維(1.60克) 維生素A(1202.00微克) 胡蘿卜素(7210.00微克) 硫胺素(0.09毫克) 核黃素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 維生素C(51.00毫克) 維生素E(0.91毫克) 鈣(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 鈉(18.80毫克) 鎂(17.00毫克) 鐵(1.00毫克) 鋅(0.78毫克) 硒(0.70微克) 銅(0.03毫克) 錳(0.24毫克) 鉀(17.00毫克)。
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新天域~陳聰