檸檬酸鐵銨 別 名 檸檬酸鐵(III)銨 | 枸櫞酸鐵銨 | 2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽 | 檸檬酸鐵胺 英文名 Ammonium ferric citrate CAS號(hào) 1185-57-5 EINECS號(hào) 214-686-6 分子式 C12H22FeN3O14 分子量 488.16 密 度 1.8 g/cm3 沸 點(diǎn) 197ºC 性 狀 淡黃色棕色至紅色固體,帶有一種微弱氨氣味 溶解性 極易潮解,露光還原為亞鐵鹽。易溶于水,幾乎不溶于乙醇。 用 途 1.用于制藥工業(yè) 2.用于照相業(yè)、制藥工業(yè) 3.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。 4.細(xì)菌培養(yǎng)基,測(cè)鋁,照相,藍(lán)印,補(bǔ)血等。
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