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抗性糊精,Dextrin
  • 抗性糊精,Dextrin

抗性糊精主打

價格 45
包裝 25kg
最小起訂量 25kg
發(fā)貨地 陜西
更新日期 2024-12-23
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:抗性糊精英文名稱:Dextrin
CAS:9004-53-9保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99.9%產(chǎn)品類別: 增稠劑
標準: 國標
2024-12-23 抗性糊精 Dextrin 25kg/45RMB 45 陰涼干燥處 99.9% 增稠劑

抗性糊精生產(chǎn)廠家,抗性糊精廠家,抗性糊精,抗性糊精價格,抗性糊精報價

抗性糊精的原料由小麥淀粉或玉米淀粉制成,采用的糊精化過程是嚴密控制的。在此過程中,淀粉經(jīng)過了一定程度的水解,其后是再聚合過程。正是再聚合過程,通過形成不能被消化道內的酶切斷因而不可消化的糖苷鍵,將淀粉轉換成纖維,并且還阻礙了可消化連接的裂解。糊精化之后是分離步驟,此步驟確保分子量的分布佳,使流變和技術性能穩(wěn)定一致,以及纖維含量恰如其分,抗性糊精可完全溶于冷水,且不會引起粘度增加。

     抗性糊精為白色到淡黃色粉末,略有甜味,無其他異味,水溶性好,10% 水溶液為透明或淡黃色,pH值為4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低,并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 .抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。 


抗性糊精除了可增加食物的纖維含量,由于它還具有提供熱量持久的特點,所以也許它對體重控制有潛在的作用,也有助于延遲饑餓感的再產(chǎn)生。

   (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05%。

   (2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

   (3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

   (4)果汁、酒類等,分散劑。

   (5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

   (6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)

FAO/WHO,1984(mg /kg):肉湯、羹,1000;速凍桃子、黑加侖子果醬,750;熱帶水果色拉罐頭700;桃子罐頭550;水果雞尾酒、咸牛肉、食品罐頭、果醬、果 凍、午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿,谷物制品,500;葡萄汁、濃縮葡萄汁(僅用物理方法防腐者),400;餐用油橄欖200;蘋果沙司 罐頭150;速凍法式炸土豆100;杏、桃及帶肉果汁飲料、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁等(僅用物理方法防腐者)、速凍草莓、蘑菇或蘆筍罐頭、速凍蝦或對蝦, 按正常生產(chǎn)需要(GMP)。

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公司簡介

公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-09-30 (7年) 注冊資本 1000萬
員工人數(shù) 10-50人 年營業(yè)額 ¥ 100萬-300萬
主營行業(yè) 香精與香料,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 工廠
  • 陜西晨明生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:7年
  • 注冊資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 主營產(chǎn)品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類氨基酸 各類維生素
  • 公司地址:西安市工商行政管理局國家民用航天產(chǎn)業(yè)基地分局
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