DL-蘋(píng)果酸生產(chǎn)廠家，DL-蘋(píng)果酸廠家，DL-蘋(píng)果酸,DL-蘋(píng)果酸價(jià)格，DL-蘋(píng)果酸廠家

DL-蘋(píng)果酸

中文同義詞: 蘋(píng)果酸;蘋(píng)果酸,羥基丁二酸,馬來(lái)酸;外消旋體蘋(píng)果酸;DL-蘋(píng)果酸;DL-羥基丁二酸;DL-蘋(píng)果酸,98%;(±)一羥基丁二酸;蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸
英文名稱(chēng): Malic acid
英文同義詞: alpha-Hydroxysuccinic acid;alpha-hydroxysuccinicacid;Butanedioic acid, hydroxy-;commonmalicacid;Deoxytetraric acid;deoxytetraricacid;femanumber2655;hydroxy-butanedioicaci
CAS號(hào):    6915-15-7
分子式:    C4H6O5
分子量:    134.09
EINECS號(hào): 210-514-9

性狀：蘋(píng)果酸在正常情況下穩(wěn)固，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃;相對(duì)密度 1.601;溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多 性溶劑。 

用  途用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂(lè)）、冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等