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苦味劑

俗名：地那銨苯甲酸鹽；苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺； 

化學(xué)名：芐基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]銨苯甲酸鹽;苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨化學(xué)分子式：C28H34N2O3 

是一種化學(xué)品，也叫苯甲地那銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺?？嗑珵榘咨Y(jié)晶性粉末， 熔點(diǎn)163~170℃，無臭， 有非常強(qiáng)烈之苦味， 極易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。

 苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業(yè)制品中，能以防誤食。它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質(zhì)中，防止人們中毒外，是非常有效的兒童阻食劑。

 本品的LD50為584mg/千克體重,屬中等毒性物質(zhì),由于使用濃度極低,在通常使用條件下是安全無毒的。

  效益:通常情況下本品的使用濃度極低，相對于每千克產(chǎn)品僅需幾厘錢，不會增加產(chǎn)品成本，而能賦予產(chǎn)品安全性和功能性。

主要用途：用作調(diào)味劑

苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業(yè)制品中，能以防誤食。它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質(zhì)中，防止人們中毒外，是非常有效的兒童阻食劑。

常用于兒童玩具、管具、防凍液、玻璃水等。

本品是已知最苦的物質(zhì)，使人難以忍受，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑)，可以防止因人、動物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止兒童啃咬物品，因此許多國家規(guī)定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業(yè)品中。