葡萄糖酸銅生產(chǎn)廠家,葡萄糖酸銅廠家,葡萄糖酸銅,葡萄糖酸銅價格,葡萄糖酸銅報價

葡萄糖酸銅分子式：C12H22CuO14·2H20 

葡萄糖酸銅無水分子量：453. 

銅元素含量：11.7

葡萄糖酸銅性狀淺藍色至藍綠色結(jié)晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。

葡萄糖酸銅適用說明葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑，葡萄糖酸銅目前被廣泛應用的飲料、食鹽、奶粉、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

適用說明：葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，易于被人體吸收，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑，能夠促進鐵的吸收和利用。葡萄糖酸銅目前被廣泛應用于飲料、食鹽等領(lǐng)域。人體對銅的需求量中國營養(yǎng)學會沒有制

葡萄糖酸銅限量依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標準

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

葡萄糖酸銅(527-09-3)制法：    1. 由葡糖酸與氧化銅反應結(jié)晶而得。    2. 由葡糖酸鹽與銅鹽反應結(jié)晶而得。    3. 由葡糖酸鈉與硫酸銅反應結(jié)晶而得。    4. 由葡萄糖電解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸銅中和而成，同時生成山梨醇。含量分析：    精確稱取試樣約1.5g，溶于盛在250ml錐形燒瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化鉀，混勻，用0.1mol/L硫代硫酸鈉滴定至淺黃色。加2g硫氰酸銨，混勻，再加3ml淀粉試液(TS-235)后繼續(xù)滴定至乳白色終點。每mL 0.lmol/L硫代硫酸鈉相當于葡糖酸銅(C12H22CuO14)45.38mg。