甘氨酸(Glycine) 又名氨基乙酸,為人體非必需氨基酸。 名稱縮寫:Gly 甘氨酸是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)為簡單,人體非必需的一種氨基酸。 物化性質(zhì):白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶粉末。無臭,有特殊甜味。相對密度1.1607。熔點(diǎn)248℃(分解)。pK''''1(COOH)為2.34,pK''''2(N+H3)為9.60。易溶于水,在水中的溶解度:25℃時(shí)為25g/100ml;50℃時(shí)為39.1g/100ml;75℃時(shí)為54.4g/100ml;100℃時(shí)為67.2g/100ml。極難溶于乙醇,在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于丙酮和乙醚。與鹽酸反應(yīng)生成鹽酸鹽。pH(50g/L溶液,25℃)= 5.8 ~ 6.4 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) HGB 3075-79 分子量 75.07 結(jié)構(gòu)簡式 NH2CH2COOH 用途:1、用作生化試劑,用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑。 2、用于制藥工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成。3、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面。 包裝貯運(yùn): 1包裝:白色復(fù)合紙袋或者牛皮紙袋或者紙板桶。一個包裝凈重25公斤。 2運(yùn)輸:防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn),按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。 3儲存:密閉、常溫、常壓、避光、通風(fēng)。
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