櫻桃紅色素生產(chǎn)廠家櫻桃紅色素廠家櫻桃紅色素工廠

櫻桃紅色素簡(jiǎn)介：

[性 狀]：紅色水溶性粉末，易溶于水。

[使用方法]：用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用

[食品內(nèi)著色]：按用量與物料混和著色即可。
[食品表皮著色]：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。

[主要用途]：配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、冰棍、雪糕、冰激凌、餅干、果凍、膨化食品、調(diào)味醬、醬油、風(fēng)味乳飲料等。性狀：紅褐色粉末或顆粒。無臭，溶于水、乙醇、丙二醇和甘油。中性水溶液呈紅色，酸性時(shí)有黃棕色沉淀，堿性時(shí)產(chǎn)生紅色沉淀。溶于濃硫酸得棕黃色沉淀，不溶于油脂。耐光、耐酸性差。耐熱、耐還原性好。在酸性中可發(fā)生沉淀。對(duì)蛋白質(zhì)的染色較好。在酸性中可發(fā)生沉淀。對(duì)蛋白質(zhì)的染色性好。吸濕性強(qiáng)。用途：食用紅色色素。廣泛應(yīng)用于發(fā)酵性食品、焙烤食品、冰激凌、魚糕、腌制品等非酸性食品，亦可與其他食用色素配合使用。不用于飲料

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