兒茶素
英 文：catechin
　　別 名：兒茶酸，茶單寧
　　提取來源：茶葉 性 質(zhì)：黃烷衍生物。廣泛存在于植物中，從水/醋酸中得含結(jié)晶水的針狀結(jié)晶。熔點93～96℃；而不含結(jié)晶水的結(jié)晶熔點175～177℃。旋光度+16°～+18.4°。其外消旋體也呈針狀結(jié)晶，熔點212～216℃。微溶于冷水、乙醚，可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。兒茶精的順式立體異構(gòu)體表兒茶精(epicatechin)也廣泛存在于植物中，熔點242℃，旋光度[α]D-68°(乙醇中)。
　　CAS: 7295-85-4
　　分 子 式：C15H14O6.H2O
　　分 子 量：308.28
　　藥理作用：兒茶素是茶葉的重要成分，具有防治心血管疾病、預(yù)防癌癥等多種功能。它為還原性多元酚類物質(zhì)，在水溶液中易被空氣氧化，常用作抗氧化劑。右旋兒茶精還有降低毛細(xì)血管的通透性、止瀉、止血、抗病毒、殺真菌、抑制ACE及預(yù)防胃潰瘍等多種作用。還可用于染料和鞣革工業(yè)。
　　包裝說明：毫升級,克級,公斤級
　　保 質(zhì) 期：2年
　　保 存： 陰涼干燥，避光環(huán)境密封保存