角鯊烷是從深海鯊魚肝臟中提取的角鯊烯經氫化制得一種烴類油脂,故又名深海鯊魚肝油??茖W研究發(fā)現(xiàn),角鯊烷是少有的化學穩(wěn)定性高,使用感極佳的動物油脂,對皮膚有較好的親和性,具有較低的極性和中等的鋪展性。角鯊烷是從本息在深海環(huán)境中的大型鯊魚的肝臟中撮出的精制品,由六個異戊二烯雙鍵組成的碳氫化物,屬于類萜結構。角鯊烯不僅存在鯊魚肝臟中,而且也是人體中的內含物質。在體內參與膽因醇的生物合成及多種生化反應,促進生物氧化及機體的新陳代謝,提高機體的防御機能,應激能力與身心素質,加速類因醇激素合成,激活腺苷酸環(huán)化酶的活性,引起第二信使的環(huán)腺苷酸含量增加。角鯊烯具有生物氧化還原作用與提高能量的效率,從而增強機體的耐力與改善必功能作用。服用胸鯊烯后,銅蘭蛋白與轉鐵蛋白水平以及超氧化物岐化酶與乳酸脫氫酶活性皆有顯著提高。
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