富硒酵母生產(chǎn)廠家富硒酵母廠家富硒酵母工廠
產(chǎn)品名稱 富硒酵母
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) Q/YB.J 02.382003
外觀性狀 淡黃色粉末
硒 含 量 0.2
干燥失重 6
相關(guān)物質(zhì) 85
重金屬 3ppm
保質(zhì)期 24個(gè)月
使用方法 直接加入到原料中
用 量 按照原料用量的0.01-0.015添加
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。
(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史,其中有機(jī)硒含量占總硒是90%以上,有機(jī)硒中又有27%是以共價(jià)鍵形式結(jié)臺(tái)到蛋白質(zhì)上。
(3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力,能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),降低成本。
淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg,最高可達(dá)1000mg/kg,其中有機(jī)硒含量在95%以上,與蛋白質(zhì)(胱氨酸)結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%,維生素B1為3.2mg/kg,維生素B2為33.2mg/kg。
外 觀 灰色細(xì)度均勻的粉末或黃色粒度均勻的顆粒。
富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素,酵母生長(zhǎng)時(shí)吸收利用了硒,使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒,從而消除了化學(xué)硒(如亞硒酸鈉)對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激,使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。富硒酵母也是迄今為止國(guó)內(nèi)高效、安全、營(yíng)養(yǎng)最均衡的補(bǔ)硒制劑。
硒是人體所必需的微量元素,有很重要的生理功能.
酵母是人類利用最廣的微生物,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上,還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì),被稱為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之源。
應(yīng)用范圍:
可作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料.
可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料,如奶粉、餅干、方便面、飲料等。
其他需要強(qiáng)化硒營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品, 如化妝品等。
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