鳥(niǎo)氨酸生產(chǎn)廠家鳥(niǎo)氨酸廠家鳥(niǎo)氨酸工廠

【中文名稱(chēng)】：鳥(niǎo)氨酸
【英文名稱(chēng)】: Ornithine
【化學(xué)名稱(chēng)】: α,δ 二氨基戊酸分子量
【別名】：L-鳥(niǎo)糞 L-氨基戊氨酸
【定義】：一種 發(fā)現(xiàn)于西瓜汁，但不存在于蛋白質(zhì)中的L- ，是動(dòng)物體內(nèi) 代謝尿素循環(huán)的中間產(chǎn)物。
【CAS No.】：70-26-8
【分子式】：C5H12N2O2
【分子量】：132.16
【外觀】：白色細(xì)微結(jié)晶粉末
【特性】：純度：≥ 99.9
【pH】：5.23
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
溶解度：≥98%
粒度 過(guò)80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門(mén)氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)用途  L-鳥(niǎo)氨酸作用  L-鳥(niǎo)氨酸25kg一件  氨基酸L-鳥(niǎo)氨酸生產(chǎn)廠家 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑L-鳥(niǎo)氨酸                                                                                                                                                                                              別名：鳥(niǎo)氨酸;2,L-鳥(niǎo)氨酸;L-2,5-二氨基戊酸 ;L-氨基戊氨酸;L-鳥(niǎo)糞氨基酸;二氨戊酸;(S)-2,5-Diaminovaleric acid;ORNITHINE;L-ORNITHINE;2,5-diaminopentanoic acid;(2S)-2,5-Diaminopentanoic acid;5-Amino-L-norvaline；L-鳥(niǎo)糞氨基酸；L-氨基戊氨酸

 易溶于水、乙醇,微溶于乙醚。通常作為試劑使用的是其單鹽,L-鳥(niǎo)氨酸單鹽易溶于水,不溶于甲醇、乙醇、乙醚。

鳥(niǎo)氨酸是一種堿性氨基酸。雖在普通蛋白質(zhì)中不能找到(不屬于組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸)，但存在于短桿菌酪肽、短桿菌肽S等的抗菌性肽中，另外從深山紫堇根中發(fā)現(xiàn)了δ-N-乙酰鳥(niǎo)氨酸。是由精氨酸為堿或精氨酸酶作用分解生成。作為尿素循環(huán)的一部分與尿素生成相關(guān)，胺甲酰磷酸與鳥(niǎo)氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸，瓜氨酸再轉(zhuǎn)化為精氨酸，精氨酸再裂解為尿素和鳥(niǎo)氨酸，其在代謝上具有重要的作用。在生物體內(nèi)與精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互轉(zhuǎn)變，可與α-酮酸、乙醛酸進(jìn)行氨基轉(zhuǎn)移，在鳥(niǎo)氨酸脫羥酶作用下脫羧而生成丁二胺，丁二胺能進(jìn)一步合成至多胺。

（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素；

（2）易被機(jī)體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過(guò)程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡，更不致因攝食過(guò)量引起中毒；

（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。

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