佛手油 中文同義詞: 香檸檬油;佛手柑油;保加莫油;香櫞油 英文名稱: BERGAMOT OIL 化學(xué)性質(zhì) 綠色至黃綠色或棕黃色揮發(fā)性精油,呈清新的甜水果香氣和香檸檬果香,有苦味??苫烊苡谝掖技氨姿嶂?,溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油,但不溶于甘油、水和丙 二 醇。 用途 我國(guó)GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于硬糖、飲料。
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