山奈酚
【基本信息】
中文名稱：山奈酚
英文名稱：Kaempferol
中文別名：山柰素；山柰酚-3；山柰黃酮醇；四羥基黃酮；百蕊草素Ⅲ
英文別名：3,5,7-Trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-chromen-4-one
CAS號(hào)：520-18-3
分子式：C15H10O6
分子量：286.24
EINECS號(hào)：208-287-6
植物來源：山奈酚來源于姜科植物山奈（Kaempferia galangal L.）的根莖，小檗科植物窩兒七（Diphylleia sinensis Li.）的根莖，大戟科植物貓眼草（Euphorbia lunulata Bge.）的地上部分。
產(chǎn)品類別：黃酮類化合物
理化性質(zhì)：黃色結(jié)晶性粉末，微溶于水，溶于熱乙醇、乙醚和堿，熔點(diǎn)276-278℃
【技術(shù)指標(biāo)】
性狀：黃色結(jié)晶性粉末
粒度：80目
灰分：≤2.0%
重金屬：≤10ppm
鉛含量：≤2ppm
砷含量：≤2ppm
干燥失重：≤2.0%
殘留溶劑：應(yīng)符合規(guī)定
菌落總數(shù)：≤1000cfu/g
霉菌及酵母菌：≤100cfu/g
大腸桿菌：不得檢出
沙門氏菌：不得檢出
含量測(cè)定：≥98.0%(HPLC)
【主要用途】山奈酚具有防癌、抗癌、抗炎、抗氧化、抗菌、抗病毒等多種功效。
1.抗菌活性：山奈酚可抑制金黃色葡萄球菌、綠濃桿菌、傷寒桿菌和痢疾桿菌的生長(zhǎng)。
2.對(duì)醛糖還原酶的作用：山奈酚對(duì)眼醛糖還原酶有抑制作用,因此,對(duì)糖尿病性白內(nèi)障可能有治療作用。
3.止咳祛痰和利尿作用：山奈酚有一定的止咳祛痰作用。
4.抗炎作用：山奈酚可抑制大鼠植入羊毛球的發(fā)炎作用。