【產(chǎn)品名稱(chēng)】膽酸/牛膽粉

【英文名稱(chēng)】Ox gallbladder powder

【產(chǎn)品規(guī)格】45%（本品）、50%、70%

【干燥失重】≤6.0%

【   PH   】  6.0~9.0

【外觀性狀】棕黃色粉末

【保存條件】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【保質(zhì)期限】2年

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 牛膽粉 Niudanfen PULVIS BILLIS BOVIS為?？苿?dòng)物牛 Bos taurus domesticus (Gmelin) 膽汁的干燥品。取牛膽汁，濾過(guò)，干燥，即得。為綠褐色或棕褐色的塊狀物或粉末，有的呈半透明角質(zhì)樣，嘗之慢慢溶化。氣微腥，味苦，易吸潮。

【性味歸經(jīng)】 味苦，性寒。歸肝、膽、肺經(jīng)。

【成    份】  牛膽汁除水分外，主要含膽酸鈉鹽、膽色素、粘蛋白體及少量脂肪、肥皂、膽甾醇、卵磷脂、膽堿、尿素以及氯化鈉、磷酸鈣、磷酸鐵等無(wú)機(jī)鹽。
    膽酸鈉鹽具有的乳化脂肪效力，是油脂水解時(shí)起重要作用的物質(zhì)；膽汁的苦味主要基于膽酸鹽。
    膽色素賦予膽汁以污綠色。有兩種重要的膽色素，即膽紅素與膽綠素，它們是血液中血紅蛋白的代謝產(chǎn)物，在肝臟中生成。膽紅素也可從牛黃(見(jiàn)"牛黃"條)提制