中文別名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸[1]

英文名稱:L-Methionine

英文別名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile

分子式(Formula)：C5H11NO2S

分子量(Molecular Weight)：149.21

CAS No.：63-68-3

質(zhì)量指標(biāo)(Specification)

外觀（Appearance）：白色薄片狀結(jié)晶或粉末

含量（Purity）：99.93%

性狀:無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點(diǎn)280-281度（分解）。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫作用。溶于水（5.6g/100ml,30度）、溫?zé)岬南∫掖?、堿性溶液和稀無機(jī)酸。

 用途：L-蛋氨酸是人體必需而又不能自身合成的八種氨基酸之一，被廣泛用于的氨基酸、日常生活等各個(gè)領(lǐng)域。