藤茶提取物

規(guī)格：二氫楊梅素 25-98% 楊梅素 25-98% 藤茶黃酮（定制）

作用：醫(yī)藥保健品化妝品原料，動(dòng)物保健品，飼料原料

藤茶，俗稱茅巖莓茶、端午茶、藤婆茶（又稱山甜茶、龍須茶），系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩莖葉。英文名稱為vine tea。主要生長(zhǎng)在中國(guó)江南山區(qū)各地。藤茶有好多異名，不同的地方有不同的稱呼。如：客家白茶（廣東、福建、江西一帶的客家人），毛巖霉茶（云南、廣西、四川等地），甘藤茶（浙江、湖南），端午茶（客家人），土家神茶（福建），白茶、白茶餅（江西、廣東、港澳南洋一帶客家人），癩痢茶（江西龍南、定南、全南），甘露醇茶（海南）。

藤茶，俗稱莓茶、土家神茶或土家甘露，又稱：土家神茶、土家甘露、端午茶、長(zhǎng)壽藤、靈芝草、藤婆茶、龍須茶，系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科Ampelopsis grossedentata(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩莖葉。

藤茶提取物二氫楊梅素及楊梅素簡(jiǎn)介

【英文名】：Dihydromyricetin   DMY

【別    名】  雙氫楊梅樹(shù)皮素、福建茶素、白蔽素、二氫楊梅黃酮、蛇葡萄素

【化學(xué)名稱】   3 ,5,7,3’,4’,5’- 六羥基-2,3- 雙氫黃酮醇

【CAS  號(hào)】  27200-12—0    【分子式及分子量】   C₁₅H₁₂ O₈   320

【溶 解度】  25 ℃水中溶解度為 4％，熱水中溶解度更大；易溶于乙醇及丙酮，極微溶于醋酸乙酯。

【其他性質(zhì)】黃酮類化合物，氣特殊 純白色針狀結(jié)晶，微溶于水，呈酸性（pH4～5），在酸性條件下穩(wěn)定。

【藥理作用】此類物質(zhì)具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效；而二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類化合物，除具有黃酮類化合物的一般特性外，還具有解除醇中毒、預(yù)防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細(xì)胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率等作用。是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。

楊梅素   Myricetin 

別名：楊梅苷; 楊梅甙; 3,5,7-三羥基-2-(3,4,5-三羥基苯基)-4H-1-苯并呋喃-4-酮

分子式：C15H10O8                           分子量：318.24        

CAS號(hào)：529-44-2 規(guī)格：楊梅素50%  90%  98%（HPLC）

結(jié)構(gòu)式：

性質(zhì)：又稱楊梅樹(shù)皮素，楊梅(黃)酮。黃酮類化合物。黃色針狀結(jié)晶(稀乙醇)，熔點(diǎn)357～360℃。微溶于沸水，溶于乙醇，幾乎不溶于氯仿和醋酸。

來(lái)源：楊梅樹(shù)皮或葉中或藤茶原料中。

藥理作用：

1、  血小板活化因子(PAF) 的拮抗作用； 國(guó)外體外研究表明，高濃度楊梅樹(shù)皮素可通過(guò)增加白細(xì)胞對(duì)低密度脂蛋白膽固醇的清除作用,調(diào)節(jié)其在血液中的濃度.  (低密度脂蛋白膽固醇，英文縮寫(xiě)為ldl－c，參考范圍：2.7－3.1mmol/l。ldl－c是動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展的主要指標(biāo)和危險(xiǎn)因素。)具抗血栓、抗心肌缺血、改善微循環(huán)等多方面的心血管藥理作用，有望將其開(kāi)發(fā)為活血化瘀類藥物。

2、降血糖作用：

發(fā)現(xiàn)Myricetin對(duì)多種動(dòng)物模型均具有較好的降血糖作用，可望開(kāi)發(fā)出降血糖藥物或者作為糖尿病患者食品添加劑使用。

3、抗氧化作用：楊梅樹(shù)皮素是環(huán)氧化酶1(COX-1), 環(huán)氧化酶2 (COX-2), 5－脂氧化酶（5-LOX）抑制劑。

4、保肝護(hù)肝作用

5、消炎抗菌

6、基質(zhì)金屬蛋白酶（MMP）抑制劑，未來(lái)心血管疾病和腫瘤發(fā)生的預(yù)防與治療試劑。

7、楊梅樹(shù)皮素具有染色作用，而且不易褪色。中國(guó)紡織網(wǎng)記載了楊梅染色的有關(guān)資料：用楊梅樹(shù)皮，在溫水中浸漬，沸煮，將所得到的液體經(jīng)處理后加入適量的碳酸鈉，調(diào)至PH值4-5，于45~50℃染色，后置于明礬溶液中處理得到媒染液，無(wú)媒染為淡琥珀色，灰質(zhì)媒染為黃茶色，錫鹽媒染為黃色，亞鐵鹽媒染為深草綠色，鐵鹽與石灰并用媒染為海帶色，銅鹽媒染為茶黃色，鉻鹽媒染為鮮米黃色。

研究和應(yīng)用前景：

黃酮類天然產(chǎn)物[13]是近年來(lái)天然藥物和人類健康產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)，具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎抗菌等多種功效，從藥用植物和經(jīng)濟(jì)植物中開(kāi)發(fā)生理活性黃酮成分作為天然藥物和保健品的原料已日益引起重視。楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用于腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結(jié)核、漫性咽喉炎等。浙江民間歷來(lái)就有用楊梅消炎和治療牙痛的傳統(tǒng)。

目前, 美國(guó)FDA已將Myricetin廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。

藤茶功效作用

藤茶系茶色綠起白霜；微苦甘長(zhǎng)，生津止渴；其味甘甜性涼，具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風(fēng)除濕、強(qiáng)筋骨、降血壓、降血脂、保肝護(hù)肝等功效。民間常用于高血壓病、感冒發(fā)熱、心腦血管疾病、皮炎、濕疹等疾病的防治。

有學(xué)者研究認(rèn)為：藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用與安妥明相似。實(shí)驗(yàn)表明，藤茶對(duì)金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。對(duì)食品中常見(jiàn)細(xì)菌的抑制作用優(yōu)于常用的防腐劑苯甲酸。此外，藤茶具有防止動(dòng)脈粥樣硬化及降血脂、降血糖等作用。藤茶中含有大量的黃酮類化合物，其主體物質(zhì)為二氫楊梅素，它對(duì)自由基的清除率高達(dá)73.3%～91.5%，可減輕機(jī)體內(nèi)氧化損傷，具有抗衰老的作用。藤茶還能減輕動(dòng)物肝組織的變性和壞死程度，有保肝護(hù)肝之作用。

長(zhǎng)期飲用藤茶有無(wú)毒副反應(yīng)，這是“茶友”們?cè)?jīng)十分關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。專家對(duì)廣西藤茶所含的黃酮類化合物進(jìn)行長(zhǎng)期毒性試驗(yàn)，結(jié)果表明：在大鼠身上未發(fā)現(xiàn)與毒性有關(guān)的明顯病變，停藥后也未見(jiàn)藥物延遲性毒性反應(yīng)。事實(shí)上，我國(guó)南方一些少數(shù)民族地區(qū)長(zhǎng)年累月飲用此茶，尚未見(jiàn)到飲用藤茶出現(xiàn)不良情況的報(bào)道。

藤茶不含鞣酸，不會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化與吸收，不會(huì)奪取體內(nèi)作為造血原料的鐵質(zhì)；藤茶也不含有咖啡因一類具有興奮作用的化合物，故對(duì)于貧血、睡眠質(zhì)量不高等人，且又喜歡飲茶而不敢飲茶者，藤茶也許是一種理想的代用品。

經(jīng)國(guó)家茶葉、營(yíng)養(yǎng)、藥物科研究等權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)表明：它含有19種人體必須的營(yíng)養(yǎng)成份和微量元素.．它的鈣、鐵、鎂含量高，對(duì)心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的預(yù)防作用，對(duì)骨質(zhì)疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E，對(duì)癌癥 有較好的預(yù)防作用。它錳含量高，極有利于長(zhǎng)壽。它對(duì)革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。藤茶是必要的保健茶飲。

藤茶形態(tài)

藤茶為攀援藤本全株無(wú)毛，卷須與葉對(duì)生葉互生，2回羽狀復(fù)葉有9—13小葉，1回羽狀復(fù)葉有3—7小葉，呈橢圓型或卵型，長(zhǎng)2.5—9cm，寬1.6—5cm，邊有明顯小齒，網(wǎng)脈明顯，花五數(shù)，黃綠色，聚傘型花序與葉對(duì)生，漿果卵球型，成熟時(shí)紫黑色，直徑5—6mm。

隨著人們生活水平的不斷提高，高血壓、高血脂病人日益增多，截止2013年5月，無(wú)臨床特效治療藥物，常規(guī)化學(xué)藥品開(kāi)發(fā)難度大、價(jià)位高、且有一定的毒副作用。藤茶具有明顯的降脂降壓、清熱解毒和抗菌消炎功效，迄今未發(fā)現(xiàn)任何毒副作用，代茶飲用，口感良好，是清除人體內(nèi)有害物質(zhì)的“清潔劑”，長(zhǎng)期飲用，能消除人體亞健康。

生長(zhǎng)環(huán)境

藤茶多為野生藤茶，分布于廣西、云貴、湖南、湖北等地，適宜于生長(zhǎng)在山林較多、水土肥沃濕潤(rùn)之地，因水土、空氣等環(huán)境各異而品質(zhì)不一，藤茶因其具有極高的醫(yī)藥價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)成份而被社會(huì)各界所重視。但論口味純正、天然養(yǎng)生，當(dāng)以生于海拔1300-2000米左右的山坡灌叢及山谷疏林的為上品。其生長(zhǎng)環(huán)境——土壤，水源，空氣，必須未受到過(guò)任何污染，方為真正純天然、原生態(tài)、無(wú)污染的野生植物飲品。

營(yíng)養(yǎng)成份

藤茶不僅是一種純天然的綠色飲品，更是一種藥效保健性能很強(qiáng)的茶中奇葩，它含有人體所需的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、維生素以及人體所需的鐵、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素，對(duì)預(yù)防肝火過(guò)盛、咽喉炎、高血壓等有獨(dú)特效果，還具有清熱解毒、美容抗衰老等作用，對(duì)睡眠質(zhì)量不高的人來(lái)說(shuō)，尤其可以改善睡眠質(zhì)量。

它含有豐富的黃酮、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素。依據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所營(yíng)養(yǎng)成分分析結(jié)果，每100g產(chǎn)品水分9.4g,熱量為291千卡，主要營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)20.4g、脂肪0.8g、胡蘿卜素5.23mg、維生素E6.32mg、鐵10.1mg、鋅1.58mg、鈣411.3mg、銅0.67mg、鎂121.6mg、硒10.62μg，含有豐富的黃酮類化合物。與《食物成分表》中茶葉類相比，其營(yíng)養(yǎng)成分較齊全，優(yōu)于一般茶葉，尤其是黃銅類化合物和硒的含量遠(yuǎn)高于綠茶和花茶。藤茶富含硒，元素符號(hào)為Se，它是人體所必需的微量元素。

【生態(tài)環(huán)境】生于海拔1300-1950m的山坡灌叢或山谷疏林中。

【采收和儲(chǔ)藏】夏季采摘嫩枝葉，置沸水中稍燙一下，即時(shí)撈起，瀝干水分，攤放通風(fēng)處吹干，至表面現(xiàn)有星點(diǎn)白霜時(shí)，即可烘干收藏。

【出處】 《中國(guó)中草藥匯編》記載：藤茶味甘淡，性涼，具有清熱解毒，降暑生津，祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，緩解酒精作用等功效。長(zhǎng)期飲用對(duì)皮膚癬癩，黃疸性肝炎，感冒風(fēng)熱，咽喉腫痛，急性結(jié)膜炎，痛癤，高血壓，高血脂，高血糖，護(hù)扶養(yǎng)顏等都有極好作用。