L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家L-異亮氨酸廠家L-異亮氨酸價格
中文名:L-異亮氨酸
英文名稱:L-Isoleucine
中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS:73-32-5
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
性狀:白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?;瘜W性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。
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