菠蘿酯 中文同義詞: 環(huán)己基丙酸-2-丙烯酯;環(huán)己基丙酸烯丙酯;菠蘿酯;環(huán)己基丙酸烯丙基酯;環(huán)己基丙酸烯丙酯;3-環(huán)己基丙酸烯丙酯;3-環(huán)己烯基丙酸-2-烯丙酯;菠蘿酯,環(huán)己基丙酸-2-丙烯酯 英文名稱(chēng): Allyl cyclohexylpropionate 英文同義詞: 3-allyl-cyclohexanopropionate;3-Allylcyclohexyl propionate;3-allylcyclohexylpropionate;Allyl 3-cyclohexylpropanoate;allyl cyclohexylpropanoate;Allyl hexahydrophenylpropionate;Allylcyclohxylpropionate;allylhexahydrophenylpropionate CAS號(hào): 2705-87-5 分子式: C12H20O2 分子量: 196.29 EINECS號(hào): 220-292-5
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色或淡黃色透明液體,具有菠蘿似香氣和滋味。沸點(diǎn)91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非揮發(fā)性油,幾乎不溶于水和甘油。大白鼠經(jīng)口LD50 585mg/kg。
用途 是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料,主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁類(lèi)中7.7mg/kg;烘烤食品中7.1mg/kg;軟飲料中3.7mg/kg;冷飲中3.1mg/kg。 飲料、糖果、食品工業(yè)的常用香料,也用于化妝品工業(yè)與醫(yī)藥工業(yè)中,如維生素A的全合成過(guò)程中的一個(gè)重要中間體。
生產(chǎn)方法 將環(huán)己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。
包裝:180KG/桶
湖北啟步新材料科技有限公司
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