磷酸氫鈣分子式:CaHPO4·2H2O
磷酸氫鈣分子量:172.09
磷酸氫鈣 鈣元素含量23%
【磷酸氫鈣基本性質(zhì)】白色單斜晶體,微溶于水,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、不溶于乙醇??諝庵蟹€(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。
【磷酸氫鈣產(chǎn)品特色】磷酸氫鈣鈣含量在23%左右,磷酸三鈣鈣含量為38%左右,都不溶于水,在奶粉、米粉行業(yè)中有應用,一般需要同時補充鈣、磷時,選擇該產(chǎn)品,磷酸氫鈣的鈣磷比約為1.2:1。我公司產(chǎn)品屬于低砷低鉛產(chǎn)品。含磷高,不適合慢性腎功能不全者,磷酸氫鈣除強化外,還有膨松劑,面團調(diào)理劑的作用。
質(zhì)量標準:GB1889-2004
項 目
指 標
含量(以無水物計)%
98.0~103.0
重金屬(以Pb計) %
≤0.001
灼燒失重 %
24.5~26.5
鉛含量(以Pb計)
≤5ppm
鹽酸不溶物 %
≤0.05
砷含量(以As計)
≤2ppm
氟化物(以F計) %
≤0.005
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【磷酸氫鈣適用說明】磷酸氫鈣不僅僅可以作為鈣補充劑,還可以作為磷源進行食品強化,作為營養(yǎng)強化劑時通常使用在鈣和磷同時補充的產(chǎn)品中。此外還作為水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結劑。
【限量】依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標準
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