二甲基二碳酸鹽
產(chǎn)品名稱(chēng):二甲基二碳酸鹽 中午名稱(chēng):二甲基二碳酸鹽,維果靈 英文名稱(chēng):Dimethyl Dicarbonate 產(chǎn)品簡(jiǎn)稱(chēng):DMDC 化學(xué)式:C4H6O5 CAS:4525-33-1 EINECS號(hào):224-859-8 分子量:134.09 外觀:無(wú)色透明液體 含量:不低于99.8% 密度:1.25g/cm3(20°C/68°F) 包裝:包裝規(guī)格:5kg 儲(chǔ)存條件:適宜的貯存條件下(儲(chǔ)存溫度:20°C-30°C),可貯存一年。超過(guò)30度不好運(yùn)輸,此產(chǎn)品部怎么好分裝。 產(chǎn)品應(yīng)用:用于以下類(lèi)型飲料的冷殺菌 ◆ 果味飲料 ◆ 高能飲料(含或不含二氧化碳) ◆ 茶類(lèi)飲料(含或不含二氧化碳) ◆ 含果汁飲料(含或不含二氧化碳,果汁含量至100%)。 作用:DMDC可透過(guò)細(xì)胞膜,與微生物體內(nèi)酶作用,阻斷代謝,從而達(dá)到殺菌效果。即使很低的使用濃度,DMDC也可在不影響飲料口感、風(fēng)味和色澤的情況下有效殺滅典型的飲料腐敗菌。此外,DMDC可迅速在飲料中完全水解為微量的二氧化碳和甲醇。這也是果汁中的天然成分。
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