藥用級(jí)一水乳糖

英文名稱(chēng)：D(+)-lactose monohydrate

中文別名：乳糖(一水物);一水乳糖，單水乳糖

CAS RN：10039-26-6

分 子 式：C12H22O11

分 子 量：342.30

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

藥用乳糖是一種從牛乳中分離提煉而出的產(chǎn)品，是醫(yī)藥、食品、保健品等生產(chǎn)中必不可少的輔料，為藥品的裁體及賦形劑。

藥用乳糖符合CP2010,BP(2009)，USP（30版）標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品有一水乳糖、無(wú)水乳糖、直接壓片乳糖和藥用蔗糖。

包裝：25kg/袋
 

藥用級(jí)無(wú)水乳糖

中文別名：無(wú)水乳糖; D-乳糖; 乳糖,無(wú)水; β乳糖

英文名稱(chēng)：lactose

CAS號(hào)：63-42-3

分子式：C12H22O11

分子量：342.29600

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

藥用乳糖是一種從牛乳中分離提煉而出的產(chǎn)品，是醫(yī)藥、食品、保健品等生產(chǎn)中必不可少的輔料，為藥品的裁體及賦形劑。

藥用乳糖符合CP2010,BP(2009)，USP（30版）標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品有一水乳糖、無(wú)水乳糖、直接壓片乳糖和藥用蔗糖。

包裝：25kg/袋

 

三氯蔗糖

甜度為蔗糖的600一650倍

中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
化學(xué)名：4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脫氧半乳型蔗糖
英文名稱(chēng)： Sucralose
CAS號(hào)：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64

化學(xué)性質(zhì)

三氯蔗糖，分子式：C12H19Cl3O8,分子量：397.64,化學(xué)名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。是一種白色粉末狀產(chǎn)品，極易溶于水、乙醇和甲醇，是目前唯一以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，甜味特性十分類(lèi)似蔗糖，沒(méi)有任何苦后味；無(wú)熱量，不齲齒，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。

三氯蔗糖(蔗糖素)的化學(xué)名稱(chēng)為1，4， 6一三氯蔗糖(TGS)，是蔗糖分子中的三個(gè)羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑，1991年加拿大首先批準(zhǔn)用于食品，甜度為蔗糖的600一650倍。其突出的特點(diǎn)是:

(l)熱穩(wěn)定性好，溫度和pH值對(duì)它幾乎無(wú)影響，在焙烤工藝中比阿力甜更穩(wěn)定，適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;

(2) pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對(duì)澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;

(3)易溶于水，溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速罐裝生產(chǎn)線。

(4)甜味純正，甜感呈現(xiàn)速度、甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。

我公司執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB、FCCV, USP

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的毒理試驗(yàn)證明其安全性極高，是目前秀的功能性甜味劑，現(xiàn)已有美國(guó)、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國(guó)等三十多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)使用。目前，三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，是肥胖癥、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加劑，因此，它在保健食品和醫(yī)藥中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。20年來(lái)，三氯蔗糖經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評(píng)估。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對(duì)魚(yú)類(lèi)和水生生物均無(wú)害處，并可生物降解。

項(xiàng)目指標(biāo)：

包裝規(guī)格：25KG紙板桶　。

   20年來(lái)，三氯蔗糖經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評(píng)估。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對(duì)魚(yú)類(lèi)和水生生物均無(wú)害處，并可生物降解?！?/span>

　近年來(lái)有醫(yī)學(xué)研究將其用作測(cè)定結(jié)腸通透性的示蹤分子，采用方法多為氣象色譜分析。其敏感性和特異性尚有待于進(jìn)一步研究。

與其它甜味劑相比,它同時(shí)具備多項(xiàng)無(wú)可比擬的優(yōu)越性質(zhì):：

1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍

2. 口味純正,沒(méi)有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無(wú)法比擬的.

3. 絕對(duì)的安全性,沒(méi)有任何安全毒理方面的疑問(wèn).

4. 能量值為0,不會(huì)引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.

5. 不會(huì)引起血糖波動(dòng)，可供糖尿病人食用。

6. 不會(huì)引起齲齒，對(duì)牙齒健康有利.

7. 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對(duì)酸味和咸味有淡化效果; 對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對(duì)辣味、奶味有增效作用，應(yīng)用范圍十分廣泛。

因此，該產(chǎn)品是當(dāng)今最理想的強(qiáng)力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)學(xué)疑問(wèn)。

1991年加拿大率先批準(zhǔn)使用三氯蔗糖，中國(guó)內(nèi)地于1997年7月1日批準(zhǔn)使用，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局1998年3月21日批準(zhǔn)三氯蔗糖作為食品添加劑使用。

范圍

1）三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；

2）高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；

3）發(fā)酵食品；

4）保健食品和醫(yī)藥等供肥胖癥、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖產(chǎn)品；

5）水果罐頭類(lèi)、蜜餞類(lèi)食品的生產(chǎn)；

6）快速罐裝飲料生產(chǎn)線。

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