一水甜菜堿
    
產(chǎn)品名稱：一水甜菜堿
化學名稱:1-羧基-N,N,N-三甲基乙內(nèi)酯
CAS：17146-86-0
分子式為（CH3）3N+CH2COO
形狀：外觀為流動性，微棕色結晶性粉末，熔點293℃，極易溶于水，易溶于甲醇。
含量：98.5%
包裝：25kg編織袋。
作用：甜菜堿的功能甜菜堿具有多種功能，作為甲基供體，具有促進人體脂肪代謝，緩和應激，調(diào)節(jié)滲透壓、增進食欲、穩(wěn)定維生素等功效。甲基供體生物體內(nèi)甲基轉移的概念越來越引人注意，一般認為人體內(nèi)自己不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物質(zhì)，這類物質(zhì)稱為“甲基供體”，甜菜堿可用來替代部分膽堿，做為甲基供體的來源，膽堿在體內(nèi)先轉化成甜菜堿，才能開始提供甲基；并且日糧中許多化合物，象離子載體，可以抑制膽堿在線粒體內(nèi)的氧化作用，使甲基的利用率降低，故此直接使用甜菜堿更有效。促進脂肪代謝，抑制脂肪肝經(jīng)實驗，甜菜堿具有良好的促進脂肪代謝的功效，對清除肝臟多余脂肪具有明顯的效果，因此，甜菜堿可用于預防和治療脂肪肝等疾病。調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓膽堿在應激狀態(tài)下不能大量合成甜菜堿，為適應機體對甜菜堿的需要，在食物中加入甜菜堿，以適應應激狀態(tài)下，甜菜堿所充當?shù)臐B透壓保護體的功能，可能比節(jié)省一些蛋氨酸更重要。

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