化學名稱:對羥基苯甲酸乙酯鈉  

商品名稱:尼泊金乙酯鈉
分子式:C9H9O3Na
分子量:188.8
CAS#:35285-68-8
物化性能:本品為白色吸濕性粉末。易溶于水,呈堿性。

用途:本品為水溶性。應用于食品工業(yè)（乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等）；

使用范圍及限量(參照GB2760)

使用范圍                 限量(g/kg)

經(jīng)表面處理的鮮水果                           0.012

果醬（罐頭除外）                              0.2

經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜                        0.012

焙烤食品餡料及表面用掛漿（糕點餡）  0.5

熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、松花蛋腸）      0.2

醋                                               0.25 

醬油                                            0.25

醬及醬制品                                    0.25

蠔油、蝦油、魚露等                         0.25

果蔬汁（漿）類飲料                         0.25

碳酸飲料                                       0.2

風味飲料（果味飲料）                 0.25

提示：使用本品時應遵守各地法律、法規(guī)。

本表是參照國家食品添加劑使用衛(wèi)生標準要求。