一、簡介
化學名稱:羥苯甲酯
商品名稱:尼泊金甲酯
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
二、性狀
外觀:白色或類白色結(jié)晶性粉末。
溶解性:在水中易溶,在乙醇中微溶,在二氯甲烷中幾乎不溶。
三、用途
使用限量FAO/WHO(1984);果醬、果凍,1000mg/kg(單用或與苯甲酸鹽類、山梨酸及山梨酸鉀合用量)。EEC(1990,mg/kg):準用于色素溶液、增香糖漿、咖啡抽提液、冷凍飲料、水果攀、葡萄糖和軟飲料、腌漬魚、沙拉、沙司、小吃食品、濃縮湯等,以GMP為限;啤酒70;小吃谷物和湯料濃縮物175,余同“07018對羥基苯甲酸丙酯”。HACSG列為限用名單。FDA,§184.1490(2000):0.1%。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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