一,產品介紹:
產品名稱;葡萄糖酸酮
英文:Copper gluconate
分子式:C12H22CUO14
分子量:453.84
含量:99%
二,產品性狀:
淺藍色粉末,無臭,極易溶于水,極微量溶于乙醇。
含量分析: 稱取試樣約1.5g,溶于盛在250ml錐形燒瓶的100ml水中,加2ml冰醋酸和5g碘化鉀,混勻,用0.1mol/L硫代硫酸鈉滴定至淺黃色。加2g硫氰酸銨,混勻,再加3ml淀粉試液(TS-235)后繼續(xù)滴定至乳白色終點。每mL 0.lmol/L硫代硫酸鈉相當于葡糖酸銅(C12H22CuO14)45.38mg。質量指標分析: 1.鉛:配制1g/25ml的水溶液作為試樣液,然后按GT-18方法測定。 2.還原性物質:稱取試樣約1g,移入250ml錐形燒瓶,溶于10ml水,加25ml堿式檸檬酸銅試液(TS-76),用小燒杯蓋住燒瓶。以小火準確煮沸5min后迅速冷卻至室溫。加10%冰醋酸25ml、0.lmol/L碘液10.0ml、稀鹽酸試液(TS-117)10ml和淀粉試液(TS-235)3ml后,用0.1mol/L硫代硫酸鈉滴定至藍色消失。按公式計算還原性物質(以D-葡萄糖計)的質量(mg)。
三,產品用途:
廣泛應用于食品、乳制品
葡萄糖酸銅在水中的溶解性好,易于被人體吸收,作為銅元素的營養(yǎng)強化劑
目前被廣泛應用的飲料、食鹽、嬰幼兒配方奶 、保健品等領域。
營養(yǎng)強化劑、膳食添加劑。廣泛用于食品、飲料、乳制品、面 、食鹽、營養(yǎng)液等。
河南吉乾生物科技有限公司
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