DL-蛋氨酸是化學(xué)物質(zhì),分子式是C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。
1, 通常采用以丙稀醛為原料的合成法。
丙稀醛和甲硫醇在甲酸和乙酸銅的存在下,縮合生成3-甲硫基丙醛。再與氰化鈉和碳酸氫銨溶液混合。在90℃下反 應(yīng)得到甲硫基乙基乙內(nèi)酰脲。不需要分離提純,即可與28%的氫氧化鈉溶液一起加熱至180℃,水解生成蛋氨酸鈉。用鹽酸中和得成品蛋氨酸。每噸產(chǎn)品消耗丙 稀醛480kg、甲硫醇400kg、氰化鈉420kg。
2, D-構(gòu)型和L-構(gòu)型的蛋氨酸生理作用相同,多采用DL-型,因此以合成法制造有利。一般由丙烯醛與甲硫醇反應(yīng)后制得。
3, 可采用提取法制備蛋氨酸,但工業(yè)上有以下方法:1. 羅納-普朗克工藝2. 德固薩DL-蛋氨酸工藝原料消耗定額:丙烯醛480kg/t、甲硫醇400kg/t、氰化鈉420kg/t。
物化性質(zhì)(Physical Properties)
1、外觀:白色薄片狀結(jié)晶或粉末;
2、溶液澄清度:無色澄清;
3、含量(干基):99.4%;
4、PH值:5.9(1%水溶液);
5、重金屬(以Pb計):≤0.001%;
6、加熱減量:≤0.07%;
7、灼燒殘渣:≤0.06%;
8、氯化物(以Cl計):≤0.02%;
9、硫酸鈷(以SO4計):≤0.02%;
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