CAS號59-23-4對應的化學物質是D-半乳糖（D-Galactose），以下是對該物質的詳細介紹：

一、基本信息

• CAS號：59-23-4

• 分子式：C6H12O6

• 分子量：180.16（也有資料給出180.156或180.15588，這些差異在化學分析中通常是可以接受的）

• 其他名稱：D-吡喃半乳糖；D-(+)-半乳糖；水解乳糖；分解乳糖；D-吡喃葡萄糖（此處可能有誤，因為D-吡喃葡萄糖與D-半乳糖是兩種不同的物質，但D-半乳糖確實可以以吡喃型結構存在）；D-(+)-Galactose；Galactose, D-Galactose；D- (8CI)；D-Galactopyranose；D(+)Galactose anhydrous等

二、物理性質

• 外觀：白色或幾乎白色粉末，無氣味，微具甜味

• 熔點：通常在165~170℃之間（具體熔點可能因測定條件和樣品純度而異）

• 沸點：有資料給出527.1±50.0°C at 760 mmHg，也有資料給出410.8°C at 760 mmHg，這可能與測定方法或樣品狀態(tài)有關

• 密度：1.6±0.1 g/cm3（或1.5 g/cm3，具體數值可能因測定條件而異）

• 折射率：具體數值可能因測定條件而異

• 溶解性：能溶于水和吡啶，微溶于甘油和醇。在水中溶解度較高，如25°C時水中溶解度為680 g/L

• 閃點：有資料給出286.7±26.6°C，也有資料給出202.2°C，這可能與測定方法或樣品純度有關

三、化學性質

• 穩(wěn)定性：常溫常壓下穩(wěn)定

• pH值：通常在4.5~6.0之間（溶于水后）

• 旋光度：具有右旋光性，比旋光度通常在+79.5~+80.5°之間

四、來源與獲取途徑

• 天然來源：D-半乳糖主要來源于乳糖的水解。乳糖是牛奶等乳制品中的主要糖分，通過乳糖酶的作用，乳糖可以分解為葡萄糖和D-半乳糖。

• 合成途徑：D-半乳糖也可以通過化學合成或生物發(fā)酵的方式獲得。在實驗室研究中，高純度的D-半乳糖通常通過精細的分離純化過程從天然來源或合成產物中提取。

五、生物體內的作用與功能

• 代謝途徑：D-半乳糖在生物體內參與多種代謝途徑，對細菌的存活和毒力尤為重要。例如，在大腸桿菌中，Leloir途徑利用D-半乳糖進行代謝。

• AGEs積累：D-半乳糖還通過非酶糖化過程與蛋白質和肽的游離胺基反應，導致晚期糖基化終末產物（AGEs）的積累。這些產物與多種年齡相關疾病的發(fā)生發(fā)展密切相關。

• 神經退行性疾?。郝訢-半乳糖暴露被證明能夠加速實驗動物的衰老過程，通過增強胱天蛋白酶介導的細胞凋亡、抑制神經發(fā)生和神經元遷移以及增加氧化損傷來誘導神經變性。因此，D-半乳糖常被用作構建衰老模型和研究神經退行性疾病的工具。

六、應用前景

• 科學研究：D-半乳糖在科學研究領域具有廣闊的應用前景。它被廣泛用于構建衰老模型、研究神經退行性疾病的發(fā)病機制以及評估神經保護藥物的療效。

• 工業(yè)應用：隨著生物技術和化學合成技術的不斷發(fā)展，D-半乳糖的獲取和純化過程將變得更加高效和經濟。在食品工業(yè)中，D-半乳糖可以作為一種功能性添加劑來改善食品的口感和營養(yǎng)價值。在醫(yī)藥領域，D-半乳糖及其衍生物可能成為治療神經退行性疾病和延緩衰老的新藥候選。

七、注意事項

• 儲存條件：D-半乳糖應密封干燥保存，避免受潮和高溫。

• 安全性：雖然D-半乳糖在適量攝入時對人體通常是無害的，但過量攝入或長期暴露可能對人體健康產生不良影響。因此，在使用D-半乳糖時需要注意其安全性和用量。

綜上所述，CAS號59-23-4對應的D-半乳糖是一種重要的化學物質，在生物體內發(fā)揮著多種作用和功能，并在科學研究和工業(yè)應用中具有廣闊的前景。