食品級富鉻酵母廠家 富鉻酵母生產(chǎn)廠家 廠家直銷富鉻酵母 富鉻酵母添加量
富鉻酵母簡介:
富鉻酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入鉻元素,酵母生長時吸收利用了鉻,使鉻與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物鉻
鉻含量 2000ppm/kg
用途
它在食品工業(yè)上的應(yīng)用主要有以下(建議僅供參考):
(1) 適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養(yǎng), 一般添加量2~ 3%。
(2) 改善點心、面包、生面團質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。
(3) 提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2~ 3%。
(4) 對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。
(5) 鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。
(6) 鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成營養(yǎng)強化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉。
酵母鉻的優(yōu)點
①通過毒性試驗證實酵母鉻食用安全,無毒性。
②酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率可高達(dá)10%-15%,其吸收率是甲基吡啶鉻的311%,氯化鉻的672%。
③酵母鉻本身富含蛋白質(zhì)、糖類和B族維生素,除可作為鉻源使用外,還同時提供其他有益營養(yǎng)。
④酵母鉻能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),生產(chǎn)成本低。
食品營養(yǎng)強化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
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應(yīng)用范圍
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。
2、保健食品 、填充劑、藥用原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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江蘇東聚生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并取得了不凡的成績。。 我們的口號:品質(zhì)第一,誠信為本;竭力滿足廣大客戶朋友的切實需求,為大家提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和最稱心的服務(wù),讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!