硅鋁酸鈉簡(jiǎn)介：

中文名稱：硅鋁酸鈉

別名： 鋁硅酸鈉。

英文：sodium aluminium silicate。

分子式: alnao6si2

白色無(wú)定形細(xì)粉或粉末。無(wú)臭，無(wú)味，相對(duì)密度2.6，熔點(diǎn)1000~1100℃。不溶于水、乙醇或其他有機(jī)溶劑。在80~100℃時(shí)部分溶于強(qiáng)酸或強(qiáng)堿溶液。用無(wú)二氧化碳水制成漿液（20 g/100 ml）的ph值為6.5~10.5。

制法： 由火山熔巖與氫氧化鈉等制得。

抗結(jié)劑。

（1）我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb 2920-1996）規(guī)定：可用于植脂性粉末，*使用量為5.0g/kg。

（2）fao/who規(guī)定：用于可可粉、含糖可可粉、奶粉，為10g/kg（單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用）；奶油粉，為1g/kg，（單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用）。對(duì)含糖可可粉、奶粉、奶油粉僅用于自動(dòng)售貨機(jī)。

（3）《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》運(yùn)用于：小麥粉，固體飲料，油炸薯片，復(fù)合調(diào)味料，乳粉和奶油粉。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

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