甘油葡萄糖苷擁有優(yōu)異的保濕能力，有文獻(xiàn)證明2-α構(gòu)型的甘油葡萄糖苷可顯著提高水通道蛋白AQP3的表達(dá)，而AQP3蛋白在皮膚上皮細(xì)胞的保水功能中發(fā)揮重要作用 。同時(shí)有研究證明甘油葡萄糖苷擁有良好的皮膚滲透性，能有效減少水分流失 。另外，2-αGG具有多種生理活性，如激活并促進(jìn)細(xì)胞再生；增強(qiáng)細(xì)胞活力，加快細(xì)胞代謝；增強(qiáng)細(xì)胞抗氧化能力；促進(jìn)膠原蛋白合成等，以上特性使得該物質(zhì)可用作化妝品原料。此外，2-αGG還具有非致齲性、治療糖尿病，促進(jìn)益生菌生長等功效，因此將來還有可能作為保健食品添加劑使用。
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李經(jīng)理