分子式:
分子量:約為,常見的有聚蔗糖 200、聚蔗糖 400 等不同規(guī)格,其后面的數(shù)字代表平均分子量,如聚蔗糖 400 的平均分子量約為 40 萬(wàn).
外觀:白色結(jié)晶性粉末.
溶解性:易溶于水,在中性和堿性溶液中穩(wěn)定,但在時(shí)會(huì)水解破壞.
溶液性質(zhì):其溶液具有清晰穩(wěn)定的特點(diǎn),并且由于聚蔗糖不含任何電離基團(tuán),屬于中性聚合物.
分子結(jié)構(gòu):分子高度支化,羥基含量高,使其在水介質(zhì)中具有非常好的溶解度.
生物相容性:表現(xiàn)為理想的中性球體,具有優(yōu)異的生物相容性,在生理?xiàng)l件下能與生物體相容,且可高壓滅菌,在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛.
穩(wěn)定性:在干燥、密封良好的容器中,于室溫下可穩(wěn)定儲(chǔ)存 6 年以上.
來源及降解性:由可再生資源制成,在生態(tài)系統(tǒng)中容易降解.
生物醫(yī)學(xué)研究:廣泛地用作密度梯度離心的介質(zhì),可用于分離各種細(xì)胞,如血細(xì)胞、成纖維細(xì)胞、腫瘤細(xì)胞、鼠肝細(xì)胞等,也可在免疫學(xué)研究中用作低分子量半抗原的一種惰性載體.
藥物遞送:作為藥物載體,可用于設(shè)計(jì)藥物遞送系統(tǒng),改善藥物的穩(wěn)定性和控制釋放,實(shí)現(xiàn)藥物的精準(zhǔn)輸送和釋放.
生物檢測(cè)與成像:其衍生物如生物素 - 聚蔗糖常用于免疫測(cè)定、核酸探針和細(xì)胞標(biāo)記等實(shí)驗(yàn),利用生物素與親和素或鏈霉親和素的特異性結(jié)合,實(shí)現(xiàn)對(duì)目標(biāo)分子的高效檢測(cè)和識(shí)別.
組織工程:可用于細(xì)胞培養(yǎng)基或組織支架中,幫助細(xì)胞附著和增殖.
其他領(lǐng)域:聚蔗糖還可用于研究腎小球生理學(xué),特別是腎小球選擇性通透性,此外在濃縮透析以支持細(xì)胞系的生長(zhǎng)和相分配等方面也有應(yīng)用.
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陳經(jīng)理