用途:月桂酸甲酯是日用化妝香精和制皂業(yè)的重要原料,也是合成高效、安全、無(wú)毒和無(wú)污染的新型食品乳化劑-月桂酸蔗糖酯的原料和合成多種陰離子表面活性劑和非離子表面活性劑的原料,為精細(xì)化工的重要中間體。
制備:月桂酸甲酯可由月桂酸與甲醇酯化而得。將月桂酸、無(wú)水甲醇和濃硫酸的混合物加熱回流18h,將反應(yīng)倒入水中,分出酯層。依次用水、飽和碳酸氫鈉溶液和水洗滌。經(jīng)干燥后進(jìn)行蒸餾,收集261-263℃餾分,即為十二酸甲酯。
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